Bodegas Hidalgo la Gitana Manzanilla la Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana is een van de oudste wijnhuizen van Spanje, opgericht in 1792. De familie Hidalgo, de achtste generatie inmiddels, staat nog steeds aan het roer van dit sherryhuis. Ze varen hun eigen koers en doen dit al 225 jaar met succes. Tegenwoordig bezit het sherryhuis ongeveer 100 hectare wijngaarden, die allemaal biologisch bewerkt worden. Het grootste gedeelte van het wijngaardareaal bestaat uit de beroemde pago’s Balbaína (tussen de zee en Jerez) en Miraflores (de pago van Sanlúcar).