Terug naar winkel
Terug naar winkel

Winkelmand

Geen producten in de winkelwagen.

Nog geen productfoto beschikbaar
2020
DruifSauvignon Blanc, Semillon
LandFrankrijk
StreekBordeaux
Jaargang2020
op voorraad

Chateau Toutigeac Bordeaux Blanc

8.95

Begin september worden de druiven geoogst. In de vinificatieruimte worden de trossen direct ontsteeld en de druiven geperst, waarna men 12 uur lang het sap sterk gekoeld laat rusten om zo de grovere bestanddelen te laten bezinken. Vervolgens laat men het schone sap de alcoholische gisting ondergaan in temperatuur-gecontroleerde (12°C) roestvrijstalen tanks. Na enkele weken wordt de jonge wijn geassembleerd en overgestoken op schone rvs-tanks voor de malolactische gisting en rijping. Na 6 maanden volgt de definitieve assemblage, lichte filtering en botteling. Licht strogeel van kleur met een zweem van groen. In de neus aroma’s van grapefruit, peer, passievrucht en iets van kruisbessen. In het smaakpalet tonen van limoenschil, groene appel en tropisch fruit, die gepaard gaan met een fruitige afdronk met frisse zuren.

Goede kwaliteit door
jarenlange ervaring

Voor 13:00 besteld, maandag in huis

Advies of hulp nodig?
Whatsapp ons

Proef & ontdek zelf in
onze unieke wijnwinkel

Beschrijving Extra informatie

Chateau Toutigeac

Château Toutigeac is gelegen in de gemeente Targon met de meest kalkhoudende bodem, in het midden van de Entre-Deux-Mers, op de rechteroever van de Garonne in het Bordeaux-gebied. Wie dat al eens heeft bezocht, zal zich ongetwijfeld het labyrint van wegen rondom de kerk herinneren en wellicht ook het dorpse restaurant “Le Lion d’Or”, waar men uitstekend kan eten voor een beminnelijke prijs. Het wijngoed Toutigeac is door grootvader René Mazeau gekocht in 1956 ná verkoop van Ch. Lascombes – een tweede Grand Cru Classé in Margaux. Destijds was er geen geld te verdienen voor deze grote namen van nu, terwijl juist de halfzoete witte Entre-Deux-Mers wijnen bijzonder in trek waren. Nu, bijna 65 jaar later, runnen Philippe en Oriane Mazeau het château, met 40 hectaren aan wijngaarde.

Feiten over deze wijn

wijnhuis Chateau Toutigeac
land Frankrijk
streek Bordeaux
jaargang 2020
druivenras Sauvignon Blanc, Semillon
moment Aperitief, Diner
Lekker bij Heerlijk als aperitef maar ook bij lichte gerechten/salades met vis of vegetarisch