Ilauri Tavo Pinot Grigio [Veneto]

Abruzzen is bij uitstek een ruig gebied met aan de ene kant de middelandse zee en aan de andere kant de bergen van de Appenijnen. Dit geeft een verkoeling in de wijngaarden waardoor er balans komt in de wijn.

Ilauri wijnen worden gemaakt door het bedrijf van vader en dochter Del Tonno. De familie maakt machines voor de baksteenindustrie maar had al jaren de wens iets te doen met hun ‘roots’, vandaar dat ze in 2001 het wijnbedrijf zijn begonnen. De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis. Er worden vooral inheemse rassen verbouwd, zoals Trebbiano en Pecorino voor wit en Montepulciano voor rood. De kelder is ongelooflijk ‘state of the art. De wijnen zijn, door de mooie rijpe druiven en de moderne stijl van wijnmaken, gemakkelijk drinkbaar maar wel vol door het heerlijke sap.

Abruzzen is bij uitstek een ruig gebied met aan de ene kant de middelandse zee en aan de andere kant de bergen van de Appenijnen. Dit geeft een verkoeling in de wijngaarden waardoor er balans komt in de wijn.