Gabriëlskloof
Gabrielskloof in Zuid-Afrika is de plek waar Peter-Allan zijn eigen Crystallum wijnen
maakt. Maar hij isook de wijnmaker van de wijnen van Gabrielskloof. Gabrielskloof is een
familiebedrijf en ligt even buiten Botrivier. Bernhard Heyns was al jaren op zoek naar het juiste stuk land
om zijn eigen wijnen te gaan maken. Hij zocht een onaangetast stuk land met optimale bodem- en
klimaatcondities en land dat niet eerder was aangeplant met wijnstokken om ze virusvrij te laten groeien.
In 2001 kocht Bernhard het estate en de wijngaarden, toen heette het nog Avontuur, en heeft het
vernoemd naar de voormalige eigenaar Gabriël le Roux (eigenaar in 1842). De eerste wijnen werden in 2009
op de markt gebracht. In dat jaar opende hij ook de kelder, het restaurant en het proeflokaal. De ambitie is
om de beste wijnen te produceren die mogelijk zijn en die de complexiteit, rijkheid en diversiteit van het
unieke terroir van Gabrielskloof weerspiegelen.