Alois Lageder Porer Pinot Grigio

100% Biologisch dynamisch, Demeter gecertificeerd en de naam Tenutæ Lageder op de fles. Meer respect voor de natuur, onze aarde, mede gezien als onderdeel van een groter planetair universum is haast niet denkbaar. Lageder is hierin echt een voorloper. En wat een oerwijnen leeft dat op. Alles in deze wijn straalt kracht, gezondheid, puurheid, veerkracht, en smaakintensiteit uit. Pinot grigio van de wijngaard Porer, waar paarden de zanderig bodem van gravel en kalksteen omploegen. Fonkelend strogeel van kleur met groene schittering. Weelderige neus met duidelijke aroma’s die zo kenmerkend zijn voor de pinot grigio. Citrustonen en kruidige druivenschil met daarnaast een lichte houttoets. Schoon en puur in de smaak, full bodied, zuiver en elegant, zacht en vettig met een frisse afdronk en minerale toets. Puur en delicaat, prachtig geïntegreerd qua fruit, houtgebruik en mineraliteit. Dit is zo fijn!
Smaakimpressie
Fonkelend strogele kleur. Krachtig aromatische neus, rijk, met lichte rooktonen, rijp fruit en kruidig hout. Zuiver, typisch pinot grigio, full body, romig, zacht en delicaat van smaak met een frisse finale. Bijzonder lange en zwoele, kruidige finale.
Vinificatie
80% van de wijn wordt vergist en op zijn eigen fijn bezinksel gehouden in RVS tanks. Daarna wordt de jonge wijn 6 maanden op grote vaten van Slavonisch hout opgevoed. De resterende 20% wordt vergist en opgevoed in barriques van Frans eikenhout.