Casa Ferreirinha Planalto

11,05

Aperitief, Diner

Na het selectieve plukken begin september worden de druiven gekneusd en
krijgen enkele uren een koude schilweking waarna persing volgt en het sap enkele uren rust krijgt om
grovere bestanddelen te laten bezinken. Vervolgens vindt zeer langzaam de temperatuur gecontroleerde
(18°C) alcoholische fermentatie plaats op roestvrijstalen tanks. Hierna krijgt 20% van de jonge wijn een
drie maanden lange rijping op gebruikte barriques en de rest op rvs-tanks. Na assemblage wordt de wijn
geklaard, licht gefilterd en gebotteld.

Helder licht
citroengeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, peer en witte bloemen. In het smaakpalet tonen
van citroen, wederom peer, groene appels en iets van aperges, die worden gevolgd door een plezierige
licht ziltige afdronk met de juiste zuren.

Wijnmaker Casa Ferreirinha
Streek en Land Douro, Portugal
Soort Wit
Jaargang 2022
Spijsadvies Aperitief, lunch, gegrilde sardientjes, mosselen, geroosterde groene asperges met olijfolie, pompoenquiche, verse geitenkaasjes en lichte Aziatische gerechten.
Druiven Arinto, Codega, Gouveio, Malvasia, Rabigato, Voisinho
Artikelnummer: 1954 Categorie:

Casa Ferreirinha

Dat het Portugese wijnbedrijf Sogrape Vinhos in 2014 de vierde
plaats en in 2015 zelfs de eerste plaats als beste wijnproducent ter wereld kreeg
toebedeeld door de World Association of Writers and Journalists of Wines and
Spirits (WAWWJ), zegt toch wel iets over het hoge niveau van de prestigieuze
merken die Sogrape Vinhos in zijn bezit heeft. Dat Casa Ferreirinha in 1987 aan de
portfolio van Sogrape Vinhos werd toegevoegd zal hier zeker aan bijgedragen
hebben. Casa Ferreirinha is namelijk een kwaliteits wijnbedrijf dat al ruim 250 jaar actief is de Douro
streek. In 1751 werd door Bernardo Ferreira de basis gelegd voor het latere porthuis Ferreira en het
wijnhuis Casa Ferreirinha, maar het was zijn kleindochter Dona Antónia Adelaide Ferreira die met haar
inzet de hele onderneming naar grote hoogte leidde en tegelijkertijd een ziekenhuis en scholen liet
bouwen. Door haar personeel werd zij dan ook zeer gewaardeerd en liefkozend Ferreirinha (de kleine
Ferreira) genoemd. Waarmee ook de naam Casa Ferreirinha verklaard is. Casa Ferreirinha bezit 520
hectare aan wijngaarden met inheemse druivenrassen die veelal op steile terrasvormige hellingen
aangelegd zijn. De wijnen van Casa Ferreirinha zijn authentiek en van zeer hoog niveau, van de
‘eenvoudiger’ tot de verfijnde en meer exclusieve wijnen van Casa Ferreirinha. Dat de zeer speciale cuvée
Barca-Velha van Casa Ferreirinha unaniem als beste wijn van Portugal gewaardeerd wordt, mag toch
zeker als referentie gezien worden.
De Esteva Douro van Casa Ferreirinha wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden
van Quinta do Caêdo, Quinta do Porto en Quinta do Seixo.

Ontvang de beste wijntips en lekkerste gerechten

    CONTACT / WINKEL

    Winebizz
    Nispensestraat 29
    4701 CS Roosendaal

    © winebizz

    privacy statement

    voorwaarden

    Winkelwagen

    0
    image/svg+xml

    Geen producten in je winkelwagen.