Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon

Deze Napa Valley Cabernet Sauvignon van Duckhorn Vineyards is een rijk en complexe rode wijn met een aromatische geur van zwarte bessen, bosbessen, donkere chocolade, viooltjes en een vleugje kardemom en toast. Qua smaak is de wijn lekker sappig en rijk met een terugkerende fruitigheid van rijpe bramen, bessen met een vleugje zwarte thee. De wijn heeft verfijnde tannines en en een mooie frisheid in de lange en elegante afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?
Dit is de uitgelezen wijn voor steakhouse gerechten. Steaks, ossobuco, lamsschouder, allemaal top!

De Cabernet Sauvignon-druiven voor deze wijn komen uit verschillende wijngaarden in Napa Valley. De grote verscheidenheid in hoogte, ligging en ondergrond in de wijngaarden geeft de wijn zijn complexiteit en geeft een goede weergave van het karakter van deze druif in Napa Valley. De toevoeging van een klein beetje Merlot en Cabernet Franc maakt de wijn net wat toegankelijker en sneller op dronk. Maar dat doet niets af aan het grote rijpingspotentieel van de TOP-wijn. De Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet-Franc-druiven van de diverse percelen vergisten en rijpen afzonderlijk van elkaar. Na de uiteindelijke blend rijpt de wijn gedurende 16 maanden op 50/50 nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten wijnvaten