Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

19.-

Fles Doos (6)

Een stevige Cabernet Sauvignon. In de neus rijpe bessen, pruimen, vanille en peper. In de mond is de voorgrond krachtig door specerijen, maar daarna komen er veel smaken vrij van rijp en zoet zwart fruit en stevige tannines.

Goede kwaliteit door
jarenlange ervaring

Voor 16:00 besteld, donderdag in huis

Advies of hulp nodig?
Whatsapp ons

Proef & ontdek zelf in
onze unieke wijnwinkel

Kaiken

Het Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt. De wijnen worden gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in Argentinië wordt geleid door Aurelio Montes jr, die ook de hoofd wijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.