Menade La Misión Verdejo

32,95

La Misión, niet gemaakt van de VerdejO maar van de VerdejA. De “Verdeja” verschilt van Verdejo doordat de druiven kleiner zijn, de trossen meer ovaal en door de dikkere schil beter bestand tegen schimmels zoals botrytis. Tegelijkertijd ook een aanzienlijk hogere zuurgraad die samengaat met een veel grotere concentratie. Daarbij brengt het ook nog eens 10 maanden door in een combinatie van Franse eikenhouten vaten van 500 liter, staal en amfora’s van verschillende grootte.

Dit is complex, aromatisch en heeft duidelijk “zing”. Een vleugje zoete appel en ingetogen eiken doet de rest. Krachtig! Een bordje paella met schelp en schaaldieren doet wonderen met de wijn.

Wijnmaker Menade
Streek en Land Rueda, Spanje
Soort Wit
Jaargang 2021
Druiven Verdeja
Biologisch Ja
Artikelnummer: 928 Categorie:

Menade

Ricardo Sanz is de zesde generatie wijnmaker die met zijn broer Marco en zus Alejandra startte met het project Menade. Ze hebben een moderne benadering van wijnmaken waarbij er een absolute focus ligt op biologisch, organisch verbouwen van inheemse druivensoorten. De bodega beschikt over ca. 50 hectare ecologische wijngaarden.

Ontvang de beste wijntips en lekkerste gerechten

    CONTACT / WINKEL

    Winebizz
    Nispensestraat 29
    4701 CS Roosendaal

    © winebizz

    privacy statement

    voorwaarden

    Winkelwagen

    0
    image/svg+xml

    Geen producten in je winkelwagen.