Chamapgne Palmer & Co
Champagne Palmer & Co. is het wereldberoemde
merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la
Champagne… Geboren in Avize in 1947 onder de naam Coopérative des
Producteurs des Grands Crus de Champagne, het bedrijf verhuisde in 1959 naar
het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende
wijnbouwers, beschikt Palmer & Co. over een breed aanbod aan kwaliteitsdruiven
van een vijftigtal cru wijngaarden. Het gemiddelde op de Cru schaal ligt rond
95%! Het gros van de druiven komt uit de Montagne de Reims (chardonnay),
Sézanne (chardonnay), Verzenay en Mailly (pinot noir). In totaal gebruikt Palmer
& Co. gemiddeld 40% chardonnay, 50% pinot noir en 10% pinot meunier als basis voor alle
wijnen.