
2018
DruifSangiovese
LandItalië
StreekToscane
Jaargang2018
Goede kwaliteit door
jarenlange ervaring
voor 16:00 besteld, dinsdag in huis
Advies of hulp nodig?
Whatsapp ons
Proef & ontdek zelf in
onze unieke wijnwinkel
Azienda Agricola Poliziano
Azienda Agricola Poliziano heeft met het aantreden van de nieuwe generatie eigenaren een revolutionaire verandering doorgemaakt. De huidige eigenaar, Federico Carletti, is daar verantwoordelijk voor. Federico kon zich vanaf zijn jeugd al niet vinden in de manier van zakendoen op het bedrijf. Net als veel andere wijnhuizen in de streek verkocht Poliziano de wijn aan grote bottelbedrijven, die het gebruikten om zwakkere wijnen krachtiger te maken. Carletti nam zich heilig voor om dit systeem bij zijn aantreden te veranderen en om Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf te maken, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Dat hiervoor de nodige kennis vereist is, hoefde niemand hem te vertellen. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creëren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.Feiten over deze wijn
wijnhuis
Azienda Agricola Poliziano
land
Italië
streek
Toscane
jaargang
2018
druivenras
Sangiovese
moment
BBQ, Diner
Lekker bij
Wild, rood vlees, BBQ, harde kazen
soort
Rood