Schug
De in Europa geboren en getrainde winemaster
Walter Schug was de eerste wijnmaker van Joseph Phelps Vineyards, in de Napa
Valley. Daar was hij verantwoordelijk voor de legendarische ‘Insignia’ wijnen van
de jaren 70 en 80. Schug Winery richt zicht sinds 1980 vooral op pinot noir en
chardonnay, naast een kleine productie van cabernet sauvignon, sauvignon blanc
en merlot. De herkomstbenaming ‘Sonoma Coast AVA’ bestaat alleen uit de
koelere delen van Sonoma County: Carneros, Zuid Sonoma Valley en West
Sonoma Valley. Het is een ideale omgeving voor chardonnay en pinot noir, koel
en met een goede luchtvochtigheid, in het bijzonder in het zuidelijke deel, waar
de mist een grote invloed heeft op het microklimaat.