Sembro Vinas del Jaro Ribera del Duero

15,05

Borrel, BBQ

Om de kwaliteit van de wijnen op het hoogste peil te houden, heeft Bodegas del Jaro de Sembro in het leven geroepen. De druiven van de jonge stokken, de noodzakelijke nieuwe aanplant, worden gebruikt voor het maken van een heerlijke jeugdige en frisse Ribera del Duero, puur op het fruit, een wijn om jong te drinken, als de Jaros, de topwijn, nog in de kelder ligt te rijpen. Om hem extra fruit te geven wordt een koude inweking van drie dagen plaats. Daarna wordt een korte gisting toegepast van 7 dagen, ook weer om niet te veel tannines in de wijn te krijgen. Wel krijgt hij een korte rijping van vier maanden op eikenhouten vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, die hem een aangename vanilletoon en extra complexiteit geven. Dit levert een wijn op met een aangename combinatie van hout en fruit.

Wijnmaker Bodegas y Vinedos del Jaro
Streek en Land Ribera del Duero, Spanje
Soort Rood
Jaargang 2020
Spijsadvies Gevogelte, rood vlees, bbq, belegen kazen
Druiven Tempranillo
Artikelnummer: 1871 Categorie:

Bodegas y Vinedos del Jaro

Voor veel bedrijven was het succes van Ribera del Duero de afgelopen jaren reden om in deze streek te investeren. Het ging zo hard, dat overal nieuwe wijngaarden werden aangelegd en splinternieuwe bodega’s verrezen. De streek trok ook de aandacht van wijnbedrijven uit andere wijnstreken. Deze zagen de wijnen uit Ribera del Duero als een welkome een prestigieuze aanvulling op hun wijnassortiment. Voor de familie Osborne Osborne lag dat met hun Bodegas del Jaro heel anders. Zij zien de investering in een wijngaard in Ribera del Duero als een langetermijninvestering. Het is onderdeel van een groter programma, met de aankoop van wijnbedrijven met mooie eigen wijngaarden in verschillende streken. Hun bedrijf, Bodegas Hebê, heeft –naast Bodegas Jaro- bedrijven in bezit in Priorat en in Toro.

Ontvang de beste wijntips en lekkerste gerechten

    CONTACT / WINKEL

    Winebizz
    Nispensestraat 29
    4701 CS Roosendaal

    © winebizz

    privacy statement

    voorwaarden

    Winkelwagen

    0
    image/svg+xml

    Geen producten in je winkelwagen.