Terug naar winkel
Terug naar winkel

Winkelmand

Geen producten in de winkelwagen.

2020
DruifSauvignon Blanc
LandFrankrijk
StreekLoire
Jaargang2020
op voorraad

Domaine Tissier Sancerre Blanc

27.50

De Sancerre Blanc is een cépagewijn, slechts één druif wordt hier voor verbouwd en dat is de Sauvignon Blanc. De druivenstokken staan in een sterk kalkhoudende bodem, die hier met de naam Silex wordt aangeduid. Silex heeft goede eigenschappen voor de wijnstokken. De bodem is poreus, waterdoorlatend waardoor de stokken geen natte voeten krijgen. Tevens krijgt de wijn daardoor de mooie mineraliteit waar Sancerre beroemd om is. De druiven worden mechanisch geplukt en daarna langzaam pneumatisch geperst. De vergisting gebeurt op 15 graden Celsius en duurt ca. 15 tot 20 dagen. De dode gistcellen die men in de wijn laat zorgen voor een rijkere smaak, “ sur lie” noemt men dat in Frankrijk. Helder zilvergroen in zijn jeugd, zeer intens en complex in de neus. Volop citrusvrucht, gevolgd door acacia, rabarber en goudsbloem. In de mond is de wijn fris en vol, zeer aromatisch, met een ondertoon van kruiden en specerijen.

Goede kwaliteit door
jarenlange ervaring

Voor 13:00 besteld, maandag in huis

Advies of hulp nodig?
Whatsapp ons

Proef & ontdek zelf in
onze unieke wijnwinkel

Beschrijving Extra informatie

Domaine Roland Tissier

Domaine Roland Tissier maken al 3 generaties wijn. De wijngaarden liggen verspreid over 11 hectaren grond. Er staat 80% Sauvignon Blanc aangeplant en 20% Pinot Noir. In 1972 nam Roland Tissier de wijngaarden over van zijn vader en schoonvader om er één groot bedrijf van te maken. Op dit moment hebben de twee zonen van Roland het, na jaren van ervaring opdoen, overgenomen. Zij heten Rodolphe en Florent.
https://cdn.1folds.com/suppliers/564.jpg https://cdn.1folds.com/suppliers/565.jpg https://cdn.1folds.com/suppliers/566.jpg

Feiten over deze wijn

wijnhuis Domaine Roland Tissier
land Frankrijk
streek Loire
jaargang 2020
druivenras Sauvignon Blanc
moment Borrel, Diner
https://cdn.1folds.com/suppliers/564.jpg https://cdn.1folds.com/suppliers/565.jpg https://cdn.1folds.com/suppliers/566.jpg