Pieropan Amarone della Valpolicella

62,95

Deze Amarone komt voort uit een nieuw project van de Pieropan familie en kan nu al een klassieker genoemd worden. Grootse rijke en gelaagde Amarone wijn met veel concentratie. Schitterend donkerrobijnrood van kleur met een weelderige en zo karakteristieke geur van donkere kersen, zwarte bessen en pruimen. Complexe wijn, krachtig en geconcentreerd,het intense fruit naast de stevige maar rijpe tannines. Het tegenwicht wordt gevormd door de frisse zuren die er voor zorgen dat de wijn fantastisch in balans blijft en in de finale zelfs een prettige fraicheur of levendigheid geeft. Een karaktervolle klassewijn met bewaarpotentieel.

De druiven worden handmatig geoogst in kleine kratjes (zo blijven de
druiven in tact) op de hoog gelegen Garzon wijngaard (350-500m.)met veel klei en kalk. Lage
rendementen na het droogproces van 20 hl/hect. De vergisting duurt circa 30 dagen met
dagelijks ‘remontage’ (de schillenhoed besprenkelen met wijn onder uit het vat) en ‘pigeage’ (het
onderdompelen van de schillenhoed). De wijn rijpt 36 maanden op houten vaten van 500 liter en
een jaar op fles voordat hij verhandeld wordt. Diepe, robijnrode kleur. Een zeer verleidelijke geur, die doet denken aan rijpe zwarte kersen, bessen en donkere pruimen. Daarnaast fijne kruidigheid en subtiele aardse geuren. De smaak is zacht, rijk en rond, met een krachtige roodfruit-structuur, maar ook aangename kruiden en subtiele houttonen. Een indrukwekkend en complex glas, mondvullend en een levendige, frisse lange afdronk.

Wijnmaker Pieropan
Streek en Land Veneto, Italië
Soort Rood
Jaargang 2018
Druiven Corvina, Croatina, Rondinella
Biologisch Ja
Artikelnummer: 1484 Categorie:

Pieropan

Klassieke Soaves van het allerhoogste niveau. Leonildo Pieropan wordt gezien als de godfather van Soave. De wijnen worden gemaakt van de druiven garganega en trebbiano uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geplukte druiven, krijgt een opvoeding op Frans eikenhout en wint internationaal vele prijzen. Andrea en Dario zetten het werk van hun vader voort en maken naast de beroemde Soave ook rode wijnen van uitzondelijke kwaliteit.
De bodem bevat onder meer veel vulcanisch materiaal wat helpt bij het ontwikkelen van de zuivere minerale impressies en smaken.

Pieropan is een iconisch bedrijf uit Soave in de Veneto.
Bekend om de hoge kwaliteit voor hun witte wijnen zoals de Soave Classico én de rode wijnen zoals hun
Valpolicella en Amarone wijnen.

Ontvang de beste wijntips en lekkerste gerechten

    CONTACT / WINKEL

    Winebizz
    Nispensestraat 29
    4701 CS Roosendaal

    © winebizz

    privacy statement

    voorwaarden

    Winkelwagen

    0
    image/svg+xml

    Geen producten in je winkelwagen.