Sport en Wijn, inspanning, genot en balans.
Dit keer schrijf ik over De Sportzomer van 2021. Want het mag en kan weer!!
Eigenlijk gaat het verhaal ook over 2020 omdat de Olympische Spelen 2020 en Euro 2020 in 2021 plaats vinden. Jaarlijkse sportevenementen als de Tour de France en Wimbledon vinden ook weer plaats!
Het ene jaar is het andere niet. Dat geldt voor de wijnbouw, dat geldt voor de wereldtoestand maar ook voor sport.
Gezondheid (vooral gezondheid en zeker met de intrede van het covid-19 virus), eten en drinken én sport zijn voor velen de belangrijke zaken in het leven.
Een wijnstok bedrijft topsport, in vaak moeilijke omstandigheden. Op het randje van net wel en net niet komen de mooiste wijnen tot stand. Zo is dat ook met sport. Een mens verlegt zijn grenzen, op naar nog betere prestaties als je prestatiegericht bent.
De ondernemer zit er vaak net zo in. Ik kijk naar mezelf. Om goed te kunnen ondernemen moeten geest en lichaam gezond zijn. Naast het bourgondische leven wat we vaak hebben is het ook balans zoeken met in mijn geval sport. Sport is altijd een heel belangrijk onderdeel geweest in mijn leven.
Het conditioneert je in vele opzichten. Daarom kan ik en velen met me zo genieten van zo’n sportzomer!
Sport beleven en kijken in je eentje, met familie of vrienden, een glaasje hoort daarbij.
Dat moet natuurlijk niet persé een glas alcohol zijn maar als je met mate(n) drinkt past dit er prachtig bij.
Je komt in een ontspannen sfeer al zijn vele wedstrijden vaak spannend genoeg.
Wat drink je nu bij het kijken naar wedstrijden? Dat hangt af van de omgeving waarin je bent en in wiens gezelschap je je bevindt. Een zomer vraagt in het algemeen om frissere en dorstlessendere wijnen (of bieren, dranken) en zeker als je mond droog wordt van de spanning. (En wellicht ben je heel enthousiast en wordt je keel daardoor wat schor)
Een (sport-)zomer maakt dat je meer vrije tijd hebt en ook overdag misschien wat nuttigt, doseren is dan belangrijk. Van een Tour de France etappe schakelen naar een avondwedstrijd op Wimbledon of de Olympische Spelen vraagt ook discipline. We gebruiken daarom vaak de term Wine in Moderation met de afkorting WIM.
Tijdens een Touretappe schenk ik mezelf een Franse wijn. Liefst een uit de regio waarin het wielerpeloton zich bevindt als dat mogelijk is. Is men bijvoorbeeld in Normandië schenk ik in de middag geen Calvados met 40% alcohol (gemaakt van appels en niet van druiven) maar liever een frisse Sauvignon uit de “nabijgelegen” Loire regio. En omdat het zomer is bij rood een wijn die wat koeler geserveerd kan worden. Een beaujolais bijvoorbeeld.
De beaujolais streek is voor mij een ultieme Franse streek….
Gastvrij, culinair. Lieflijke glooiende hellingen met prachtige dorpjes en heuvels, nostalgische dorpskernen met hun dorpscafé en kerk.
Ik herinner me een bezoek aan het dorpje Fleurie. Zittend op het terras van Café “Sport” langs de doorgaande weg aan een karaf Beaujolais.
Ik kan me geen mooiere stek buiten de Alpen en Pyreneeën bedenken om de tourkaravaan te zien langs komen.
Fleurie is als een mooie vrouw met haren die golven met de wind, de dame gekleed in een witte jurk met rode bollen (eender aan de bollentrui) waarbij de jurk een beetje opgelicht wordt door de zucht van een voorbijrijdende tourkaravaan.
Fleurie meest “vrouwelijke” Cru de Beaujolais, zacht, wat aards, rood fruit. Een waar genot, zeker in de hete zomermaanden als je toch rood wil drinken. Wil je betaalbare Beaujolais drinken ga je voor Domaine Romy.
Bij Wimbledon denk je aan bubbels. De Engelsen zijn dol op Fizz, vooral met aardbeien.
Champagne, eigen mousserende wijnen van Engelse bodem (want ze maken er voortreffelijke bubbels), Cava en Prosecco zijn dé wijnen voor dit evenement. Probeer het thuis ook eens!
By the way tijdens de Grand Prix Formule 1 wedstrijden zie je natuurlijk ook de nodige bubbels open vliegen. Spuiten met bubbels… het liefst niet, zonde van het kostbare vocht. Een uitzondering dan, mocht het nationaal voetbalteam “Oranje” Europees kampioen worden; dan sta ik het mezelf toe een fles op deze manier te misbruiken. Wist je dat we een speciale Oranje editie hebben van de Tarani Sauvignon Blanc?
De Olympische Spelen met heel veel deelnemende landen kunnen me erg boeien.
Laat ik dan zoveel variatie houden en “internationaal drinken”. Van Spanje tot Chili, USA tot Australië.
Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay tot Merlot of Pinot Noir uit alle windstreken. Ontdek de wereld zou ik zeggen!
Geniet deze Sportzomer!
Ben je geïnspireerd door dit artikel, kom dan naar de winkel en ontdek een wereld aan wijnen. Verleg je grenzen!
