Wineboxx
Winebizz Wineboxx Basis
Preignes le Neuf Merlot
Deze Preignes le Neuf Merlot is een heerlijke zachte en aangename rode wijn. Samen met de zachte tannines, een fijne structuur met veel sap en rood fruit, is het een heerlijke wijn om zo van te genieten. De wijn is elegant en mooi fris.
Gerecht: Carpaccio
Picpoul de Pinet
In de neus een gekruide wijn met tonen van anijszaad, groen fruit en kruiden. Een volle smaak met tonen rijp geel fruit, gele pruim, lichte peper en iets licht ziltigs. Heerlijk bij alles uit de zee, van mossels tot oesters tot de mooiste visgerechten.
Gerecht: Mosselen
Mocavero Primitivo Salento IGP
Kersen en zwarte bessen, intens van smaak maar nog verteerbaar met een frisse finale. Smakelijk en sappig.
Gerecht: Varkensgebraad
Corvezzo Cuvée Bianco Spumante
Briljante Prosecco met een elegante bubbel, aroma’s van acaciabloemen en intense tonen van peer en appel. De druiven zijn van biologische productie, puur natuur en uitstekend. De smaak is fris en harmonieus met een lange finale.
Gerecht: Antipasta
Gouyat Bergerac Blanc Sec
Zeer expressieve neus, boordevol exotisch fruit, kruisbessen en perziken. Op de tong, gul en rijk, fris, zuiver en smaakvol, met een lange en fris fruitige finale.
Gerecht: Geitenkaassalade
Henriques & Henriques Madeira Wine 5 years 50 CL
Medium-Rich. Door de rijping in eikenhouten vaten heeft is deze wijn rijk en intens geconcentreerd. Donker goudkleurig in het glas met sterke aroma’s en smaken van rijp fruit. Fluweelzacht en zeer rijk in de mond. Zo in het glas heerlijk maar fantastisch bij kazen en desserts.
Gerecht: Chocoladetaartjes
Winebizz Wineboxx Luxe
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Millesimato ‘Gaio’ DOCG
Licht aromatisch met citrus en wit fruit. Deze wijn heeft een heel heel licht klein zoetje die je nauwelijks waarneemt. De wijn blijft hierdoor elegant en krijgt wat rondeur. Allemansvriend(-in) voor feesten partijen maar ook culinair toppertje en prima bij de Aziatische keuken. Top kwaliteit Prosecco.
Gerecht: Mousse de Forel PASTA MET COQUILLES
Txomin Etxaniz
Bleke, heldere kleur met een groene zweem. Elegante neus met aroma’s van rijpe citrusvruchten, florale tonen en lichte gerookte en minerale accenten. Fris en elegant in de mond, fruitig (limoen, nectarine en groene druiven), met een prikkelend koolzuurtje in zijn jeugd, licht verteerbaar en zuiver. Wijn met een laag alcoholpercentage met een maximum van 11,5%.
Gerecht: Chipirones a la plancha
Just Fiou Sauvignon Blanc Terroir Argile à Silex
Subliem verfrissende en fraaie wijn uit de Loire met stuivende aroma’s van citrus fruit, groene appels en buxus. De smaak heeft een prachtige textuur met enige complexiteit en eindigt met een heerlijke sappige afdronk.
Gerecht: Zalmquiche
Susana Balbo Signature White Blend
Complexe aroma’s van exotisch fruit, steenvruchten, specerijen en een subtiele vanilletoets. De smaak is vol met een aantrekkelijke frisheid en zeer fijnzinnige tonen van hout, passievruchten, lychees en mineralen. De afdronk is zeer intens en houdt zeer lang aan. Buitengewoon mooie wijn.
Gerecht: Sushi
Dal Cero Montecchiesi Selverello Syrah Cortona
In de geur ontwaart zich een bomvol aroma van rood en zwart fruit en rijke kruidigheden. De smaak is stevig met een typisch herkenbaar Syrah karakter. De tannines zijn aanwezig doch zacht en elegant. Het resultaat is een fruitige rode wijn met een lange afdronk.
Gerecht: Entrecote
Weingut Geil Spätburgunder Trocken
Deze Spätburgunder van Weingut Geil is heerlijk op het fruit gemaakt. Licht, frivool, sappig en perfect als hij licht gekoeld wordt. Elke slok is oprecht een feest.
Gerecht: Kalkoen gevuld met paddenstoelen